キャベツダイエット
キャベツを使ったダイエットでキャベツダイエットという方法があります。
これは、キャベツの食物繊維が働いて、ダイエット中も満腹感を得られるというダイエット方法です。
キャベツには、イソチオシアネートやビタミンUという成分があり、抗癌効果や胃腸機能の回復効果もあります。
実際に、キャベツダイエットはどのようにするのかというと生のキャベツ６分の１個（約１５０g）を 千切りやザク切りにして毎回の食前に、サラダとして食べるダイエット方法です。
このキャベツを食べた後は、通常の食事を摂りますがが食べる量は、ダイエット用のキャベツと合わせて腹八分目くらいとします。
このダイエット用のキャベツを食べるのにノンオイルのドレッシングを使用してもかまいませんし 少量であればオイル入りドレッシングでも大丈夫です。
報告によれば、キャベツダイエットだけ続けて３ケ月ほどで４〜１０kg痩せたという成功事例もあるようです。
また、生のキャベツを食べる以外にキャベツを利用したダイエットとして「キャベツスープダイエット」なるものもあります。
キャベツにトマトやセロリ、ピーマン、たまねぎなどを加えたスープを作りそれを飲むというダイエットです。
